我的梦想是：把西瓜切成两半，用勺子挖来吃！

果哥在网上看到一个帖子：

日本人A在某汽修公司退休后，选择了来到浙江汽配厂做总经理。大约在2010年左右，我因为跟该汽配厂有生意来往，于是跟A有接触。我觉得非常困惑，因为退休后选择留在中国的日本人并不多、

我：为什么要留在中国呢？

A：我最喜欢吃西瓜。但在日本，西瓜非常贵，并不能经常吃到

我：西瓜在中国很便宜啊。

A：是的。在日本，我的梦想就是买一个西瓜，切开两半，用勺子挖着吃。到了中国，我发现这里的人吃西瓜都是这么吃的。

我：....难道你就因为这样留下来了。

A：是的

我：..................

对于我们吃西瓜在他们的眼里简直就是炫富的行为，这是为什么呢？我们是随心所欲的当着吃瓜群众，他们真的是当不起呢。好多留学生吐槽，只能买果汁喝喝补充维生素C，用水果补充维生素那是土豪的生活！！日本人的平均水果蔬菜摄取量是发达国家中最低的，客观上的原因就是实在是太贵了。哪怕是以日本人的高收入也不太能够接受得了

今天，我们就来看看为什么日本的水果这么贵！

其实在日本，不光是水果贵，基本上所有的农产品都不便宜。因为户均耕作面积很小，水果种植又属于劳动密集型，需要果农付出大量的时间和精力种植。又非常讲究品质，成本非常高（比如栽培某高价菠萝时，为了完美地再现热带气候，使用维多利亚时代的传统手法，用小麦和肥料要用整整两年的时间才能形成完美的温室气候进行栽培。）

在挑选水果上面也是高要求高标准（比如来自日本的世界第一贵的葡萄。要求每一串里的每一颗葡萄的含糖度都在18%，重量都在20克左右）

△2008年推出市场的「罗马红宝石」，价格更惊人。当年推出时售10万日圆（约6179元人民币）一串，去年最贵那串拍卖价已飙升逾10倍至110万日圆（约6.7万元人民币）。那串打破拍卖纪录价的提子只有30颗，换言之，每颗提子便要2265元人民币，比到高级餐厅吃一餐更昂贵。

还有一个很重要的原因就是农业保护政策，农产品贵的原因最主要的一条是保护农民利益，目的也是为了维持农户收入。日本农民的平均年收入超过700万日元，和地方公务员大致相当。但它又不像美国，有那么大面积的土地，户均耕作面积很小。而日本的一亩果树又不比其他国家的一亩能多产多少，为了拉高农民的收入，农产品就必须贵了。

来自于习俗中的重要角色

在日剧《DOCTOR X》中，每当大门未知子完成一台高难度手术后，经纪人晶叔就会向院长送上一张上亿的账单和包装精美的哈密瓜...这已经是最具诚意的礼遇了。来看下这精致昂贵的哈密瓜长啥样。

水果尤其是日本文化中拥有比较特殊地位，不仅是饮食习惯一部分，也不再单纯是饮食的一部分那样简单。通过赠送名贵水果，在特殊场合或对待极为重要人物，例如上司等，以表示尊重和礼遇。

△通过在种植过程中加以控制，果农可以让西瓜长成方形、金字塔形、心形等形状，这样的一个西瓜通常要卖到100美元（约合人民币680元）。

△像珠宝店一样的精品水果店，来自日本的千疋屋。它的顾客们买去做礼物物送人的水果，占该店总销售额的98%。为此，好吃又好看是水果所必备的最低条件

△在包装上的功夫，基本上可以保证每一颗都毫无瑕疵，而且能够精确地标明产地和含糖量，真正算的上用眼睛来吃水果。

在日本每年有两个交换礼物的季节，盛夏那个叫做Ochugen，年末那个叫做Oseibo，水果在这两个季节都特别重要，把精致昂贵的水果当作礼物送给重要的人，也是表达对别人的敬意。

看到最后，果哥。。。

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